Por que o recibo é um documento bilateral
O recibo é, por natureza, um instrumento de quitação — alguém declara ter recebido algo de outra pessoa. A declaração unilateral "recebi de mim mesmo" não faz sentido jurídico e seria considerada nula, pois falta o elemento essencial de partes distintas na relação.
Isso é diferente de, por exemplo, uma empresa que paga a um de seus sócios: aí existem duas partes jurídicas distintas (a empresa com CNPJ e o sócio com CPF), e o recibo é válido.
Alternativas para comprovação de movimentações próprias
Para comprovar transferências entre contas próprias: use extrato bancário ou comprovante de PIX, que mostram claramente a movimentação. Para retiradas de caixa (MEI, autônomo): use um "pro labore" ou livro-caixa, não um recibo.
Para transferências entre sua conta pessoal e sua conta jurídica (MEI/ME): o correto é usar documentação contábil (pro labore, distribuição de lucros) com orientação de um contador.